خرید تضمینی گندم کُند شد

گندم مهم‌ترین محصول استراتژیک بخش کشاورزی ایران به شمار می‌رود و هرگونه تغییر در وضعیت تولید و خرید آن مستقیما به امنیت غذایی کشور گره خورده است. بررسی آمارهای خرید تضمینی نشان می‌دهد این شاخص طی سال‌های اخیر روندی صعودی را تجربه کرده بود؛ به ‌طوری‌ که میزان خرید تضمینی از حدود ۴.۵ میلیون تن در سال ۱۴۰۰ به ۷.۱ میلیون تن در سال ۱۴۰۱، حدود ۱۰.۵ میلیون تن در سال ۱۴۰۲ و ۱۲.۵ میلیون تن در سال ۱۴۰۳ رسید. این روند افزایشی، امیدها به تثبیت خودکفایی گندم را تقویت کرده بود اما در سال ۱۴۰۴ میزان خرید تضمینی …